호박의 효능 호박 고르는 방법

저는 호박을 전으로 부쳐 따뜻할 때 먹는 것을 좋아합니다. 호박의 단맛이 따뜻하게 먹으면 정말 맛있거든요 :) 오늘은 호박의 효능에 대하여 이야기해볼까 합니다. 제철을 맞아 곱게 익은 호박은 그 어떤 보약보다 든든한 식품입니다. 예로부터 호박은 버릴 것이 하나도 없는 채소로 많은 사랑을 받아왔습니다. 잎은 쌈을 싸 먹기도 하고, 씨는 말려서 안주나 간식으로 먹기도 합니다. 호박으로는 찌개도 끓여 먹고 죽으로도 먹고, 즙으로도 먹으며 다양한 음식으로 섭취할 수 있습니다. 호박의 종류는 크게 세 가지로 나뉩니다. 흔히 반찬으로 많이 쓰이는 애호박, 수프와 샐러드 등 서양 요리에 두루 쓰이는 단호박, 산후에 부기를 빼는 데 효과가 있다고 알려진 늙은 호박. 종류 상관없이 모두 영양 성분이 뛰어납니다. 호박은 ..