식품의 효능 검색 결과

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식품의 효능

양파의 효능과 양파 먹는 방법

한국인이라면 양파 안 먹어본 사람은 없는 채소가 아닐까 합니다. 채소의 왕이라고 불리는 양파는 조리법에 상관없이 약용효과가 있으며 아무리 많이 먹어도 부작용이 없다는 것이 제일 큰 특징입니다. 양파를 임상 실험한 결과 고혈압이나 심장병, 동맥경화, 당뇨병, 심근경색 등의 각종 성인병에 두드러진 효능이 있 는것으로 밝혀졌습니다. 특히나 뛰어난 발암 억제 작용을 한다는 것이 과학적으로 입증되어 더 많은 사랑을 받고 있습니다. 이러한 양파는 중국에서는 이미 유명한 채소입니다. 기름진 음식을 많이 먹는 중국인들이 의외로 심장질환이나 암 등의 발병률이 낮게 나타나는데 이 이유가 양파 때문이라고 합니다. 실제로 양파는 인슐린 분비를 촉진하는 작용을 합니다. 당뇨로 인해 생기기 쉬운 각종 성인병 예방에 효과적입니다...

2023. 1. 25. 23:35

식품의 효능

생강의 효능과 생강 고르는 법 먹는 법

요즘같이 추운 겨울이 되면 따끈한 생강차가 생각나곤 합니다. 감기에 좋다고 알려진 생강은 추운 겨울이 되고, 몸이 조금 으슬으슬하다는 느낌이 오면 어머님께서 끓여주던 차이기도 합니다. 저희 부모님께서도 감기 기운이 있거나 목이 칼칼하다 느끼면 바로 찾을 만큼 감기나 기침 증상에 좋다고 알려진 생강. 다른 좋은 효능들은 어떤 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 생강은 공자가 식사 때마다 먹었다고도 전해지는 보양 식품입니다. 동의보감에서는 "생강은 소화제로서 심기를 통하고 양을 돋우며 오장육부의 냉을 제거하는데 쓴다" 라고 기록되어 있습니다. 동양에서뿐만 아니라 서양에서도 생강의 효능은 유명했습니다. 피타고라스는 생강이 훌륭한 소화제라고 제자들에게 말했습니다. 수학자로만 알고 있는 피타고라스는 그리스를 대표..

2023. 1. 25. 22:34

식품의 효능

부추 먹는 방법 부추의 효능

부추 좋아하시나요? 저는 부추를 참 좋아합니다. 김치로도 해 먹기도 하고, 전으로 부쳐 먹어도 맛있고, 고기류를 먹을 때 곁들여 먹기도 합니다. 아삭거리는 식감도 좋고 향도 좋아서 저를 비롯하여 많은 이들의 사랑을 받는 효능 있는 식품 중 하나입니다. 활용도도 높고 맛도 좋아서 다양한 요리에 사용되고 있는 부추. 건강에도 도움을 주는 효능이 많다고 하니 앞으로 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 그럼 오늘은 부추에 어떤 효능들이 있는지 어떻게 먹을 수 있는지 알아보도록 하겠습니다. 부추는 3월부터 9월까지가 제철인 채소입니다. 그중에서도 여름 부추는 자양 강장제로 분류된 한약재입니다. 그만큼 건강에 큰 영향을 주는 식품입니다. 풍부한 섬유소와 특수 성분이 들어있어 장을 튼튼하게 해주고 깨끗하게 해주어..

2023. 1. 19. 08:14

식품의 효능

마늘의 효능 올바른 섭취 방법

한국 사람이라면 한 번도 안 먹어 본적은 없을 법한 채소 마늘. 그도 그럴 것이 한국 요리에서 빠지지 않는 것 중 하나이기 때문입니다. 직접 생마늘을 섭취하지 않더라도 각종 양념에 빠지지 않고 들어가는 재료이기에 한국 사람이라면 안 먹은 사람은 없을 것 같습니다. 한국 사람들의 1년간 마늘 소비량이 약 7킬로에 달한다고 하니 얼마나 많은 요리에 마늘을 같이 넣어 먹는지 예상이 되시나요?? 마늘은 항암 및 소염 작용이 뛰어난 것으로 알려지면서 한국뿐만 아니라 세계적으로도 건강식품으로서 크게 부각되고 있습니다. 각종 영상이나 매체에서 마늘의 효능에 대해서 나열하고 있고, 외국인들도 마늘의 맛과 효능에 반하고 있습니다. 또 혈액순환 개선과 정력 증진, 심장병 예방 등 다양한 현대인의 질병에 효과가 입증된 식품..

2023. 1. 18. 09:45

식품의 효능

당근의 효능과 먹는 방법 좋은 당근 고르는 법

다양한 요리에 색과 맛을 내는 당근. 색도 이쁘고, 맛도 좋고, 식감도 좋아 많은 사랑을 받는 채소 중 하나죠. 그냥도 먹고 볶아도 먹고 갈아서도 먹고, 먹는 방법도 다양해서 정말 많이 사용되고 있습니다. 최근 가지각색의 컬러의 채소가 주목받고 있는 요즘, 당근의 주황색 성분 역시 건강을 찾아주는 중요한 요소로 꼽히면서 많은 사랑을 받고 있습니다. 주황빛은 당근에 함유된 성분인 카로틴 때문에 생기는 색입니다. 이 카로틴 때문에 당근은 채소 중의 왕이라고 불릴 만큼 대단히 건강에 도움을 주고 있습니다. 카로틴은 강력한 항산화제 가운데 하나입니다. 이 성분은 발암물질과 독성 물질을 정화하는 작용을 합니다. 또 몸속의 배기가스라 할 수 있는 활성산소가 체내에서 세포를 손상하는 것을 방지해 청정한 상태의 몸을 ..

2023. 1. 17. 08:37

식품의 효능

고추의 효능과 고르는 법

혈액순환 촉진과 식욕 증진, 다이어트 등 많은 효능을 가지고 있다고 알려진 고추. 오늘은 고추의 효능과 건강하게 먹는 법, 그리고 좋은 고추를 고르는 방법에 대하여 포스팅해 보려 합니다. 그동안 모르고 드셨다면 이번 포스팅으로 많은 정보 알아가셨으면 합니다. 고추는 고온성 작물에 속하는 채소로 우리나라에는 임진왜란 때 정도에 고추가 들어왔습니다. 우리나라 국민들의 밥상에서는 없어서는 안 되는 식품 중 하나로 모든 국민들이 한번은 먹어봤다고 해도 과언이 아닐 정도입니다. 전체 채소 중에 가장 많은 재배 면적을 자랑하고 가장 많은 생산량을 차지하고 있다고 합니다. 고추의 매운맛은 기운을 발산하는 성향이 있습니다. 이에 따라 우울함을 해소하게 하며 기운이 나게 도와줍니다. 매운맛은 바로 대중적으로 알려진 캡사..

2023. 1. 16. 08:30